Aguilar Mamani A. Gemelo digital y control predictivo para la optimización térmica del proceso de fermentación y maduración cervecera como aproximación hacia la Industria 4.0. [Internet]. 18jul.2026 [citado 27jul.2026];8(15):196-24. Available from: https://difusioncientifica.info/index.php/difusioncientifica/article/view/306