Narváez Rivas, A. M., D. Murillo Bedoya, E. González Franco, E. Gil Berrío, y B. Gómez Ramírez. Aporte Nutricional De Los Almuerzos Veganos Ofertados En Restaurantes De La Ciudad De Medellín-Colombia. Revista Latinoamericana De Difusión Científica, Vol. 7, n.º 12, Jan. 2025, pp. 39-54, doi:10.5281/zenodo.14630425.