Resumen
Este artículo tiene como objetivo analizar la prohibición de 35 plaguicidas altamente tóxicos en México y resaltar el papel fundamental de los biosurfactantes como herramientas biotecnológicas para la restauración de suelos contaminados. El análisis de la literatura permitió describir los mecanismos de acción de estas moléculas de origen microbiano, como la reducción de la tensión superficial e interfacial, la formación de micelas y el incremento de la biodisponibilidad de contaminantes hidrofóbicos para facilitar su degradación. Se revisaron los reportes científicos sobre la aplicación de microorganismos nativos y diversos tipos de biosurfactantes, como ramnolípidos y surfactina. Estas moléculas actúan como “jabones ecológicos”, permitiendo que los microorganismos absorban y degraden eficientemente los plaguicidas que suelen adherirse fuertemente al suelo. Como ejemplo particular, se menciona el uso del caldo de fermentación de Bacillus thuringiensis en la degradación de hasta un 83% de clorpirifos presentes en suelos contaminados. En comparación con los surfactantes sintéticos, los biosurfactantes poseen propiedades antimicrobianas e insecticidas y se presentan como una alternativa biodegradable, de baja toxicidad y alta estabilidad frente a condiciones ambientales extremas.
Citas
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