Galindo-Hernández, D., F. Castellanos-López, M. Toledo-Clemente, P. Vázquez-Villegas, y A. Lam-Gutiérrez. Química Natural: El Impacto De Los Compuestos Bioactivos En La Alimentación Moderna. Revista Latinoamericana De Difusión Científica, Vol. 7, n.º 13, July 2025, pp. 173-98, doi:10.5281/zenodo.15844236.