Sánchez, E. y Castro Vargas, D. (2023) «Extracción y cuantificación de Antocianinas de maíz morado (zea mays l.) utilizando dos solventes a diferentes temperaturas y tiempos de extracció»n, Revista Latinoamericana de Difusión Científica, 5(8), pp. 47-80. doi: 10.38186/difcie.58.04.